Bögrés muffin minden változatra recept

Anyukám egy barátnőjének a receptje. A hozzávalókat bögrékben kell számolni. Szóval elő a bögrével és muffinre fel!

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

• 2 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
• 1 bögre cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 db tojás
• 0.5 csomag sütőpor
• 2.5 dl tejföl (vagy joghurt)
• 1.25 dl napraforgó olaj
• 1 ek tej

Az ízesítéshez ízlés szerint

• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 10 dkg eper (vagy egyéb gyümölcs)
• 5 dkg csokoládé (reszelt)
• 5 dkg nutella

elkészítés

1. A lisztet és a sütőport egy tálba öntjük, majd összekeverjük.
2. A cukrot és a vaníliás cukrot is hozzáöntjük, elkeverjük.
3. Hozzátesszük a kakaóport (ha szeretnénk). Ha nem, beleütjük a tojást. Nem keverjük el!
4. Beleöntjük a tejfölt, utána pedig az olajat.
5. Ezután elkeverjük, míg a tésztája jó nem lesz. Könnyítés képpen önthetünk a tésztába egy leheletnyi tejet.
6. A tészta akkor jó, ha sűrű, de csöpögtethető. Érezni kell, hogy mikor kellő állagú.
7. A tepsikbe muffinpapírt teszünk, és mindegyikbe nagyjából 1,5-2 tk tésztát rakunk.
8. A tetejére szórhatunk cukorkát, csokireszeléket, amit csak szeretnénk.
9. Berakjuk a sütőbe, majd ellenőrizzük fogpiszkálóval, míg megfelelőre meg nem sül (ha már nem tapad tészta a pálcikára).

• sütési hőfok: 180°C