KFC-s amerikai káposztasaláta recept

Nagy kedvencem a KFC-ben kapható amerikai káposztasaláta, amit coleslaw-nak hívnak. Több receptet kipróbáltam de valahogy egyik sem 'olyan' lett. Interneten sok recept található ami azt hirdeti, hogy az eredeti KFC-s, de közülük elkészítés után, erre mondtam azt, hogy ez tényleg olyan. :) Úgy látszik a tárkonyecet a titkos hozzávaló ami olyan egyedivé teszi....

hozzávalók / 12 adag

• 1 nagy fej káposzta
• 2 közepes db sárgarépa
• 1 kis fej lila hagyma
• 4.5 tk tárkonyecet (22 ml)
• 30 ek majonéz (light 600 ml)
• 6.5 ek napraforgó olaj (vagy bármilyen tetszés szerinti semleges ízű olaj)
• 15 dkg cukor (édesítővel helyettesíthető)
• só ízlés szerint

elkészítés

1. A káposztát reszeljük le nagy lyukú reszelőn, a sárgarépát pedig kis lyukú sajtreszelőn (én géppel csináltam). A hagymát is aprítsuk fel, de akár azt is reszelhetjük.
2. A káposztát sózzuk meg, és forgassuk össze a sárgarépával.
3. Keverjük össze az olajat, a cukrot és a hagymát. Adjuk hozzá a tárkonyecetet, és a majonézt.
4. Keverjük össze a répás káposztát és a majonézes öntet, és el is készült.
5. Takarjuk le, vagy tegyük egy légmentesen záródó dobozba, és hűtőben pihentessük pár órát