Jalapeno poppers recept

Tex-mex kedvenc, amit otthon is simán elkészíthetünk. :)

hozzávalók / 4 adag

• 8 db jalapeño
• 125 g krémsajt
• 5 dkg cheddar sajt (vörös)
• 1 kk bors (frissen őrölt)
• 1 kávéskanál só
• 3 db tojás
• 15 dkg finomliszt
• 20 dkg zsemlemorzsa

Sütőzsiradék

• 6 dl napraforgó olaj

elkészítés

1. A jalapenokat megmossuk, és éles késsel félbe vágjuk. Kisebb, éles szélű teáskanállal kivájjuk a magokat és a fehér részeket. A magokat kiszáríthatjuk, és később felhasználhatjuk.
2. A cheddart lereszeljük, összekeverjük a krémsajttal, sózzuk, borsozzuk.
3. A krémet kiskanállal beletöltjük a fél jalapenokba.
4. A lisztet, a zsemlemorzsát és a felvert tojást egy-egy kistányérba tesszük, és klasszikus módon bepanírozzuk a jalapenokat. 10 percig pihentetjük, majd még egyszer bepanírozzuk, hogy biztosan ne folyjon ki a sajt, és ropogós legyen.
5. Felforrósítjuk az olajat, és adagonként kb. 4 perc alatt aranybarnára sütjük. Azonnal fogyasztjuk.

• költség: 2000 Ft
• elkészítettem: 2 alkalommal