Oreo sajttorta sütés nélkül recept
Ez történik, ha keresztezzük egy oreo- és sajttorta-rajongó szülinapját és egy sütő nélküli nyaraló adottságait. Kicsit alakítottam egy itteni, isteni recepten, és voilá: kész a csoda! Ízre pont olyan, mintha egy hatalmas oreo kekszet készítettem volna: csokis alappal és habkönnyű tejszínes krémmel.
hozzávalók / 6 adag
A sajttortához
- 15 db oreo keksz (150 g)
- 7 dkg margarin
- 40 dkg mascarpone
- 2 dl habtejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg nádcukor
- 1 teáskanál citromlé
Díszítéshez
- 10 db oreo keksz
elkészítés
A sajttortához
- A kekszeket tegyük zacskóba (a biztonság kedvéért érdemes dupla zacskóval dolgozni), és klopfolóval zúzzuk morzsává. A kicsit nagyobb darabokat félretettem, a díszítésnél jól jött.
- Dolgozzuk össze a kekszmorzsát a margarinnal, majd határozott mozdulatokkal nyomkodjuk a tortaforma aljába. Érdemes körbe kicsit felfuttatni, jól mutat a kekszes perem. Tegyük a hűtőbe, amíg elkészítjük a krémet.
- A mascarponét keverjük habosra a cukrokkal és a citromlével.
- Verjük fel a tejszínhabot, keverjük óvatosan a mascarponéhoz. Merjük a tészta közepére, majd simítsuk körbe, hogy mindenhova jusson.
- Szórjuk meg a megmaradt, nagyobb oreo-darabokkal.
- Lefedve rakjuk 3-4 órára hűtőbe, de még jobb, ha egész éjszakát hagyjuk állni.
Díszítéshez
- Vágjuk félbe a kekszeket, majd pakoljuk körbe, egymás mellé úgy, hogy a talpa a tortán legyen, így szépen meg is puhul a krémtől. Középre tegyünk fektetve egy teljes kekszet, és szórjunk körbe még morzsákat, ha maradt.
- tepsi mérete: 18 cm
- elkészítettem: 1 alkalommal
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése